800 г картофеля, 350 г молока, 100 г масла сливочного, 30 г зелени укропа, соль, перец.
800 г картофеля, 350 г молока, 100 г масла сливочного, 30 г зелени укропа, соль, перец.
Очищенный сырой картофель нарезать кубиками (крупными), положить в кипяток, довести до кипения, варить 2—3 минуты. За¬тем воду слить, картофель залить горячим молоком, добавить мас¬ло, посолить, варить на слабом огне до готовности.
Подать с зеленью укропа.