10—12 шт. моркови,\’/,—/ стакан муки, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка сахара, 1 стакан сметаны, 1—2 яйца, соль.
10—12 шт. моркови,\’/,—/ стакан муки, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка сахара, 1 стакан сметаны, 1—2 яйца, соль.
Очищенную и вымытую сырую морковь натереть, добавить муку, яйца, соль, немного сахара и перемешать. Можно добавить натертый творог. Из приготовленной массы печь небольшие ола-дьи на хорошо разогретом масле. При подаче к столу оладьи по-лить маслом. Сметану или молочный соус подать отдельно. Посы¬панные сахаром оладьи можно подать без соуса.