3 стакана вишен, 4 стакана воды, 30 г желатина, 1 стакан сахара.
3 стакана вишен, 4 стакана воды, 30 г желатина, 1 стакан сахара.
Вишни промыть, отжать сок. Выжимки положить в кастрю¬лю, залить горячей водой, всыпать сахар, вскипятить и процедить. Добавить подготовленный желатин, влить сырой вишневый сок и, осветлив желе, как указано выше, охладить его.