\’/2 кг молодой фасоли, 1 головка репчатого лука, 2 помидора средней величины, соль, петрушка, 2 листика сельдерея.
\’/2 кг молодой фасоли, 1 головка репчатого лука, 2 помидора средней величины, соль, петрушка, 2 листика сельдерея.
Мелко нарезанный лук залить 4 стаканами холодной воды и варить на слабом огне. Прибавить нарезанную кусочками зеленую фасоль и варить приблизительно 20 минут. Затем положить очи¬щенные и мелко нарезанные помидоры. Продолжать варку еще 15 минут, посолить и снять суп с огня. Перед подачей посыпать сме¬сью мелко нарезанной петрушки и листиков сельдерея.