150 г муки, 3 яйца, 150 г сахара, 50 г измельченных орехов, 50 г изюма, 100 г шоколада, ванилин.
150 г муки, 3 яйца, 150 г сахара, 50 г измельченных орехов, 50 г изюма, 100 г шоколада, ванилин.
Растереть яйца с сахаром, добавить муку и вымешивать, пока масса не побелеет. Затем добавить изюм, измельченные орехи, рас¬плавленный шоколад, ванилин и перемешать. Этой массой напол¬нить узкую форму, застеленную промасленной бумагой. Выпекать в горячей духовке (190—200°) в течение 45 минут. Кекс сразу же вы¬нуть из формы, обсыпать сахарной пудрой. Разрезать на второй день.