1 \’/4 кг сыра, 200 г сахара, 4 яйца, 200 г сливочного масла, 200 г арахиса, 1 л густой сметаны.
1 \’/4 кг сыра, 200 г сахара, 4 яйца, 200 г сливочного масла, 200 г арахиса, 1 л густой сметаны.
Сыр смолоть на мясорубке, растереть с сахаром и ванилином, добавляя по одному яйцу и растопленное сливочное масло. Всы¬пать очищенный и измельченный арахис, влить сметану и выме¬шать. Всю эту массу завернуть в салфетку и положить на сутки под пресс. После этого выложить на тарелку и посыпать измель¬ченным поджаренным арахисом.