Тесто: 1 кг муки, \’/2 литра молока, 4 яйца, 50 г дрожжей, 100 г сливочного масла, 200 г сахара, 1/2 ч. ложки соли, ванилин.
Начинка: 500 г мака, 2 50 г сахара, 2 белка, Юг дрожжей, 2 ст. ложки манной крупы, 2 ст. ложки розового варенья.