1 мисочка отваренных грибов, 1 луковица, 1 ст. ложка муки, \’/2 стакана сметаны, 75 г шпика или сала, соль.
1 мисочка отваренных грибов, 1 луковица, 1 ст. ложка муки, \’/2 стакана сметаны, 75 г шпика или сала, соль.
Очищенные, промьгПйе и отваренные грибы положить в каст¬рюлю, добавить сало, обжарить, добавить муку, влить грибной от¬вар и тушить в закрытой посуде. Под конец добавить поджарен¬ный с луком шпик, сметану и соль по вкусу.