Сварить рассыпчатую кашу из пшеничной крупы, нарезать шпик, поджарить его с луком и перемешать с кашей. Добавить какой-либо фарш: из печенки, мозгов, грибов, как при приготовле-нии гречневой каши с добавками. Кашу перемешать и сразу подать к столу или еще на полчаса поставить ее в духовку для упревания.
Сварить рассыпчатую кашу из пшеничной крупы, нарезать шпик, поджарить его с луком и перемешать с кашей. Добавить какой-либо фарш: из печенки, мозгов, грибов, как при приготовле-нии гречневой каши с добавками. Кашу перемешать и сразу подать к столу или еще на полчаса поставить ее в духовку для упревания.