Тесто приготовить так же, как для пельменей.
Для начинки: 500 г творога, 1 яйцо, 25 г сахара, соль.
Тесто приготовить так же, как для пельменей.
Для начинки: 500 г творога, 1 яйцо, 25 г сахара, соль.
В хорошо растертый творог добавить соль, сахар, яйцо и хо¬рошо перемешать.
На раскатанное тесто класть по чайной ложке творожного фарша, сделать вареники (как пельмени) и отварить в подсоленной воде.
Когда вареники всплывут на поверхность, выбрать их шумов¬кой. При подаче на стол полить растопленным маслом.