10 средних помидоров, масло растительное 60 г, перец по вку¬су, соль.
10 средних помидоров, масло растительное 60 г, перец по вку¬су, соль.
Помидоры вымыть, разрезать пополам по горизонтальной оси. Помидоры можно предварительно ошпарить, а затем снять с них кожу. Половинки помидоров поспать солью и перцем, уложить их на сковороду с горячим жиром. Когда одна сторона обжариться, перевернуть и жарить на слабом огне до готовности. Жареные по¬мидоры подать как гарнир.