300 г булки, 1 яйцо, /\’/, ст. ложки масла, 2/} стакана молока.
300 г булки, 1 яйцо, /\’/, ст. ложки масла, 2/} стакана молока.
Срезать корку булки, мякоть нарезать ломтиками, а затем пря¬моугольниками шириной 3 см и длиной 5 см. Смочить их молоком и намазать такой же мясной массой, как налистники, слоем толщи¬ной 1 см.
Сверху смазать яйцом, положить на хорошо смазанный мас¬лом противень и запекать, пока они не зарумянятся. Подать к про¬зрачному бульону в отдельной посуде.