12 картофелин, 1 стакан картофельного крахмала или муки, 75 г шкварок или шпика, 1—2 яйца, перец, соль.Для мясного фарша: 300—400 г вареного мяса, 1 луковица, молотый перец, соль.

8 картофелин, 3 луковицц, 1 мисочка свежих очищенных гри¬бов, 1 ст. ложка жира, соль, перец.

12 картофелин, соль, 1\’/2 ст. ложки жира.

800 г картофеля, 400 г грибов свежих, 2 луковицы, 60 г масла сливочного, 50 г сыра, 500 г соуса сметанного, 30 г зелени, перец горошком, соль, лавровый лист.

800 г картофеля, 350 г молока, 100 г масла сливочного, 30 г зелени укропа, соль, перец.

1 кг картофеля, 250 г сметаны, 30 г зеленого укропа, соль, перец, лавровый лист.

8 картофелин, 1 сердце, легкие, I луковица, 1 морковь, уксус, \’/2 ст. ложки жира, 2 ст. ложки крошек черного хлеба, соль.

800 г картофеля, 3—4 луковицы, 500 г грибов свежих или 250 г грибов сушеных, 120 г масла растительного, 200 г сметаны, 30 г зелени, соль, перец горошком.

15 картофелин, 1 стакан молока, 1 ст. ложка масла, 100 г шкварок, соль.