1 кг картофеля, 350 г грибов белых свежих, 2 моркови, 30 г кореньев петрушки, 2 луковицы, 60 г маргарина столового, 60 г сметаны, 30 г зелени, 2 л воды или бульона.

1 кг картофеля, 2 моркови, 30 г кореньев петрушки, 2 лукови¬цы, 30 г томата-пюре, 30 г маргарина столового, 2 л бульона.Для фрикаделек: 350 г говядины, баранины или свини¬ны, 1 луковица, 2 яйца, 30 г ...

10 картофелин, 500 г мяса с костями, \’/2 стакана риса, пше¬на, овсяной, ячневой, перловой или манной крупы, 1\’/2 моркови, \’/2 петрушки, 1 луковица, \’/4 порея, \’/4 сельдерея, 10 горошин перца, 1 лавровый лист, \’/2 ...

12 картофелин, 500 г говядины или другого мяса с костями, 1\’/2 моркови, I луковица, \’/2 петрушки, \’/2 порея, \’/4 сельдерея, 10 горошин перца, 1 лавровый лист, 3 литра воды, соль, 1 ст. ложка томатного ...

1 стакан фасоли, 5—6 шт. картофеля, по 1 шт. моркови и лука, 60 г сливочного масла.

1 неполный стакан фасоли, 1 головка репчатого лука, 1 стру¬чок жгучего сушеного красного перца, петрушка, мята, уксус, соль.

\’/2 кг молодой фасоли, 1 головка репчатого лука, 2 помидора средней величины, соль, петрушка, 2 листика сельдерея.

500 г капусты цветной, 180 г лука-порея, 500 г картофеля, 120 г зеленого горошка, 60 г масла сливочного, 60 г сметаны, 2 л воды или бульона.

\’/2 кочана свежей капусты, 500 г мяса, 8 картофелин, 2 мор¬кови, 1 луковица, 4 помидора, 1 петрушка, 10 горошин перца, 2 лавровых листа, 1 ст. ложка масла или топленого сала, 1 сельде¬рей, 1 порей, ...

1 кг мелкой рыбы, 500 г крупной рыбы, 100 г сушеных грибов, 2 картофелины, по 1 шт. моркови, сельдерея, лука, 3 помидора све¬жих, 3 зубчика чеснока, зелень петрушки, соль, перец по вкусу.