Мука 5 стаканов, сметана 1\’/2 стакана, масло сливочное 250 г, яйца б штук, сода \’/2 чайной ложки, сахар-песок 1 стакан, изюм 1 стакан, орехи рубленые 1 стакан, простокваша 4 столовые ложки, соль \’/} чайной ...
Рубрика: Выпечка мучных изделий
Выпечка мучных изделий
ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ
Мука пшеничная 1 стакан, мука картофельная 1 стакан, сме¬тана \’/2 стакана, яйца 2 штуки, масло сливочное 50 г, сахар-песок 3/4 стакана, сода 7, чайной ложки, соль \’/, чайной ложки.
МАЗУРКА ПЕСОЧНАЯ С МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ И ЛИМОННОЙ ПОМАДКОЙ
Тесто: 200 г муки, 100 г сливочного масла или маргарина, I желток, 1 ст. ложка сахара.Начинка: 150 г мака, 150 г сахара, 4 желтка, цедра и сок лимона, корица, 200 г вишневого джема, 2 ...
МАЗУРКА ПЕСОЧНАЯ С ИЗЮМОМ И ЛИМОННОЙ ПОМАДКОЙ
Тесто: 600 г муки, 400 г масла или маргарина, 200 г сахара, 200 г изюма, цедра и сок 1 лимона.Помадка: 2 белка, 200 г сахарной пудры, сок \’\’/2 лимона.
МАЗУРКА ШОКОЛАДНАЯ
Тесто: 500 г муки, 250 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 200 г шоколада, 4 желтка.Крем: 250 г орехов, V, стакана воды, сок 1 лимона, ванилин. Помадка: 100 г шоколада, 50 г ...
МАЗУРКА ПЕСОЧНАЯ С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ
Тесто: 200 г муки,. 1 ст. ложка сахара, 100 г сливочного масла, ] желток, 3 ст. ложки сметаны, на кончике ножа соли.Начинка: 500 г молотых орехов (или миндаля), 500 г сахара, 2 яйца, 1 ...
МАЗУРКА ДРОЖЖЕВАЯ С БИСКВИТОМ
Тесто: 150гмуки, 100 г сливочного масла или маргарина, 2 желтка, 10 г дрожжей, 50 г сахара, 1 ст. ложка молока, на кончи¬ке ножа соли.Начинка: 200 г джема.Бисквит: 100 г сахара, 100 г молотых орехов, ...
МАЗУРКА БИСКВИТНАЯ
150 г муки, 100 г жира, 100 г сахара, 3 яйца, 50 г изюма, 50 г молотых орехов, ванилин.
МАКОВНИК ТЕРТЫЙ
Тесто: 1 кг муки, 2 стакана молока, 50 г дрожжей, 200 г сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, 4 желтка.Начинка: 1 кг мака, 200 г сахара, 50 г сливочного масла, 2 ст. ложки ...
МАКОВНИК ОБЫЧНЫЙ
Тесто: 1 кг муки, \’/2 литра молока, 4 яйца, 50 г дрожжей, 100 г сливочного масла, 200 г сахара, 1/2 ч. ложки соли, ванилин.Начинка: 500 г мака, 2 50 г сахара, 2 белка, Юг ...